Akankah Costco Menaikkan Harga untuk Ayam Rotisserie $ 4,99?  (Atau Mungkin Keanggotaannya)

Akankah Costco Menaikkan Harga untuk Ayam Rotisserie $ 4,99? (Atau Mungkin Keanggotaannya)

Pelanggan menyukai Costco’s (COST) – Dapatkan Costco Wholesale Corporation Report $4,99 rotisserie chicken. Karena itu, klub gudang mengambil langkah agresif untuk membuka peternakan unggasnya sendiri pada tahun 2019.

Fasilitas itu menghasilkan sekitar 100 juta ayam per tahun — sekitar sepertiga dari jumlah yang perusahaan menggunakan. Namun sekarang, di tengah kenaikan harga ayam (dan daging pada umumnya) dan kekhawatiran aktivis tentang bagaimana Costco memperlakukan ayamnya saat memeliharanya, perusahaan mungkin menghadapi tekanan untuk menaikkan harga ayam rotisserienya di atas $4,99.

Klub gudang berbasis keanggotaan telah mempertahankan harga ayam rotisserienya di $4,99 sejak 2009. Itu langkah yang mahal karena diyakini secara luas bahwa perusahaan itu merugi $30-$40 juta per tahun dengan menjual ayam rotisserie. Itu jumlah yang relatif kecil untuk rantai, tapi itu akan meningkat jika perusahaan harus mengeluarkan lebih banyak untuk memelihara ayam di peternakannya dan harga unggas secara umum naik.

Mengapa Ayam Rotisserie Costco $4,99 Penting?

Costco menggunakan model berbasis keanggotaan. Keberhasilan bisnisnya mengharuskan perusahaan untuk mempertahankan dan menambah anggota dengan cepat. Dalam banyak hal, apa yang dijual di tokonya berfungsi sebagai alat retensi keanggotaan karena perusahaan menjual barangnya dengan margin yang sangat rendah dibandingkan dengan pengecer lain.

Sesuatu seperti ayam rotisserie seharga $4,99 mendorong anggota untuk mengunjungi lokasi klub gudang. Pada dasarnya, seorang anggota dapat mengunjungi karena dia ingin pilihan makanan yang murah untuk makan malam (dan ayam murah pasti cocok) dan, sementara di sana, anggota membeli banyak hal lainnya.

Bukan pembelian yang penting bagi Costco. Sebaliknya, setiap kunjungan memperkuat nilai menjadi anggota. Itu membuatnya lebih mungkin bahwa anggota akan memperbarui dan itu membantu perusahaan mempertahankan tingkat retensi sekitar 90%.

Karena itu, Costco mampu mensubsidi biaya ayam rotisserienya dan kemungkinan akan terus melakukannya. Kerugian $30-40 juta itu dapat bertambah jika perusahaan menangani panggilan dari berbagai kelompok hak asasi hewan, termasuk Mercy for Animals, untuk bergabung dengan Better Chicken Commitment, “yang menetapkan standar etika untuk pemeliharaan dan pemrosesan unggas,” Grocery Dive melaporkan.

Namun, bahkan ayam yang lebih mahal pun kemungkinan besar tidak akan menaikkan harga ayam rotisserie Costco senilai $4,99 karena manajemen telah tegas dalam mempertahankan harga. Ini adalah masalah optik di mana niat baik lebih penting daripada uang (seperti kombo hot dog dan soda $1,50 perusahaan).

Menjaga ayam rotisserie pada $4,99, bagaimanapun, tidak berarti Anggota Costco tidak akan menghadapi kenaikan harga yang berarti.

Costco Dapat Menaikkan Harga Keanggotaannya

Costco mungkin membatasi penetapan harga di area tertentu, tetapi memiliki sejarah kenaikan yang konsisten harga keanggotaan kira-kira setiap lima tahun. Klub gudang terakhir menaikkan harga keanggotaan — sebesar $5 untuk keanggotaan Gold dasar dan $10 untuk anggota Eksekutif — pada tahun 2017. Karena sekarang tahun 2022, hal itu menunjukkan bahwa Costco akan menaikkan harga keanggotaannya di beberapa titik tahun ini.

Menaikkan harga keanggotaan pada tingkat yang sama seperti pada tahun 2017 akan menghasilkan lebih banyak uang daripada menaikkan harga ayam rotisserie sebesar $1. Costco menjual 300 juta ayam dan tahun dan memiliki 62,5 juta, anggota pada akhir kuartal terakhirnya dengan 26,5 juta anggota membayar untuk keanggotaan Eksekutif yang lebih mahal.

Jadi, inilah yang kenaikan harga akan membawa:

    Menaikkan harga ayam rotisserie sebesar $1: $300 jutaMeningkatkan harga keanggotaan Emas (36 juta anggota ) sebesar $5: $180 jutaMeningkatkan harga keanggotaan Eksekutif (26,5 juta anggota) sebesar $10: $265 juta.Nilai total kenaikan harga: $445 juta.

Ketika Costco menaikkan harga keanggotaannya, itu tidak terjadi semua sekaligus. Sebaliknya, itu terjadi selama periode 12 bulan saat keanggotaan datang untuk pembaruan.

Secara historis, anggota Costco mengabaikan kenaikan ini karena hanya terjadi setiap lima tahun atau lebih. Ketika perusahaan terakhir menaikkan harga keanggotaan pada tahun 2017, hal itu tidak berdampak berarti pada pembaruan.

Kenaikan harga ayam rotisserie akan berdampak langsung dan kemungkinan akan mengarah perasaan negatif di antara anggota rantai. Meningkatkan keanggotaan nanti pada tahun 2022 kemungkinan tidak akan mengarah pada reaksi yang sama.

CFO Costco Richard Galanti mengakui bahwa perusahaannya telah memasuki periode waktu di mana ia mengharapkan pertanyaan tentang kenaikan harga. Dia ditanya tentang hal itu selama panggilan pendapatan kuartal pertama rantai.

“Dan satu-satunya pikiran kami adalah kami mungkin akan mulai mendapat pertanyaan tentang sekarang. Jadi masih lama lagi. Dan — tapi kami merasa baik-baik saja,” katanya. “Seperti yang saya katakan di masa lalu, tingkat pembaruan — tingkat pembaruan dan loyalitas yang kuat membantu proses itu — membantu proses berpikir itu. Dan kita akan lihat, tapi masih ada sedikit waktu untuk memikirkannya.”

Baca selengkapnya