SuaraSekitar Terkini Kumpulan Berita dan Informasi dari berbagai sumber yang terpercaya
Oyakodon adalah sebuah makanan ala khas jepang yang sering dijadikan rice bowl. Pembuatan makanan jepang ini cukup sederhana. Selan itu oyakodon cocok sekali untuk anak indekos dengan sejumlah peralatan masak yang cukup dengan menggunakan teflon anti lengket. Jadi anak kos wajib tahu resep ini nih.
Daftar Isi
Lantas apa saja bahan dan langkah-langkah pembuatannya? Yuk di baca dan dicoba di rumah.
Bahan-bahan
1. Oyakodon 100 gram
2. Paha ayam fillet dipotong dadu
3. 1 siung bawang bombai kecil yang diiris memanjang
4. 1 -2 buah buah telur
5. Setengah batang daun bawang atau kacang polong
6. Garam dan merica secukupnya saja
7. Satu sendok teh dashi/gula
8. 2 sendok makan kecap jepang/kecap asin/kecap saus tiram
9. Minyak goreng secukupnya saja untuk menumis
Cara masak oyakodon
1. Langkah pertama panaskanlah teflon anti lengket
2. Tumislah paha ayam hingga matang, tambahkanlah garam dan merica secukupnya saja, tambahkan kecap asin jepang atau saus tiram.
3. Masukkanlah bawang bombai ke tumisan ayam, tumis sebentar saja supaya teksturnya tetap cruncy. Lalu kecilkan api kompor.
4. Selanjutnya pecahkanlah telur pada mangkuk. Aduklah, kemudian bumbui garam, merica, dan dashi.
5. Kemudian masukkanlah telur kocok ke teflon yang sudah ada ayam dan bawang bombai.
6. Tuanglah secara merata. Besarkanlah api kompor, aduk telur dan ayam dengan durasi sekitar 10 detik. Supaya telur memiliki tekstur mengembang. Matikanlah api kompor saat telur hampir matang (3/4 matang)
7. Taburilah sajian dengan irisan daun bawang. Selanjutnya masukkanlah nasi ke mangkuk, tuang oyakodon di atasnya.
8. Hidangan siap disantap bersama keluarga